Farro perlato

Il farro è un cereale pregiato antenato del nostro grano. Grazie alla “perlatura” che priva i chicchi dell’involucro esterno, assume una colorazione più chiara e cuoce senza ammollo in un tempo decisamente inferiore rispetto al farro decorticato. Il suo caratteristico sapore lo rende versatile nella preparazione di pietanze sia fredde che calde come zuppe, minestre o insalate fredde.

Peso: 400 gr