Waffle senza glutine
Preparazione
20 minuti
Cottura
5 minuti
Difficoltà
Bassa
Ingredienti per 4 persone
2 uova
70 g di zucchero di canna Sarchio
1 cucchiaino di miele millefiori
100 g di farina di riso Sarchio
50 g di olio di semi di girasole
50 ml di bevanda riso Sarchio - Vital Nature
25 g di fecola di patate
2 cucchiaino di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Procedimento
Sbattete le uova con lo zucchero e il miele fino ad ottenere un composto spumoso.Continuate a montare gli ingredienti e aggiungete l'olio a filo.
Unite la farina mescolata con la fecola e il lievito setacciato, alternandoli al latte di riso.
Amalgamate gli ingredienti e aggiungete la vaniglia.
Oliate la piastra per waffle e trasferitevi circa un mestolo di impasto alla volta; cuocete fino a quando i waffle saranno leggermente dorati.
Toglieteli delicatamente dalla piastra, fateli raffreddare e decorateli con lo zucchero a velo.
Con queste dosi otterrete circa 8 waffle grandi.
