Porridge al forno con fragole e banane
Preparazione
30 minuti
Cottura
20 minuti
Difficoltà
Bassa
Ingredienti per 2 persone
90 g porridge Sarchio
2 banane mature piccole (o 1 grande)
250 ml bevanda all’avena senza glutine sarchio - Vital Nature
4 fragole
1 cucchiaio circa di cocco rapè
Procedimento
Sbucciate le banane e schiacciatele con una forchetta all’interno di una piccola pirofila.
Aggiungete il porridge e la bevanda vegetale; mescolate con un cucchiaio per amalgamare gli ingredienti.
Lavate le fragole, eliminate le foglioline e dividetele in quattro parti.
Completate aggiungendo in superficie le fragole.
Cuocete il porridge nel forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o finché risulta leggermente dorato.
Completate con il cocco grattugiato.
Consiglio: potete aggiungere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o di cannella in polvere; potete dolcificare il porridge con sciroppo d’acero o zucchero di canna.
Utilizzando banane mature risulterà comunque naturalmente dolce.
Accompagnatelo con yogurt o una crema di frutta secca.
