Tartufi di ricotta
Preparazione
20 minuti
Cottura
0 minuti
Difficoltà
Bassa
Ingredienti per 4 persone
200 g di ricotta fresca
80 g di parmigiano grattugiato
sale, pepe
erba cipollina
semi di sesamo Sarchio
Procedimento
Mescolate la ricotta con il parmigiano e amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, salate se necessario e pepate a piacere.Formate delle piccole palline e passatele nei semi di sesamo o nell'erba cipollina tritata finemente.
