Grassi: nemici da tenere alla larga oppure alleati da tenerci "buoni"?
Secondo la Società Italiana di Nutrizione Umana, i grassi dovrebbero rappresentare circa un terzo dell'apporto calorico giornaliero, una bella quota insomma. Consumare alimenti ricchi di grassi, quindi, soprattutto se scelti con cura, non è rischioso per la salute. Anzi! Esistono tipologie di grassi, contenuti ad esempio nei semi oleosi, nella frutta a guscio e nell'olio extravergine d'oliva, che possono addirittura esercitare effetti positivi sull’organismo.
Tra questi, i grassi della serie omega-3 sono studiati per gli effetti positivi sul sistema cardiovascolare. La fonte animale per eccellenza è il pesce azzurro, mentre tra i vegetali i semi di lino la fanno da padrone, insieme alle noci.
Tra questi, i grassi della serie omega-3 sono studiati per gli effetti positivi sul sistema cardiovascolare. La fonte animale per eccellenza è il pesce azzurro, mentre tra i vegetali i semi di lino la fanno da padrone, insieme alle noci.
Ecco un perfetto esempio di spuntino ricco di Omega 3 sono i CRACKERS AI SEMI DI LINO E SESAMO
L’ammollo dei semi, passaggio essenziale per la ricetta dei cracker, permette di ammorbidire i semi e rendere questi preziosi grassi più semplici da assorbire a livello intestinale.
Inoltre, i semi oleosi e la frutta a guscio presenti nella ricetta sono ottime fonti di sali minerali come calcio e ferro.
questi cracker sono ideali per accompagnare gli antipasti, se avete ospiti a cena, essendo senza lattosio e senza glutine (attenzione al tipo di salsa di soia che utilizzate) si adattano a diverse necessità.
Inoltre, i semi oleosi e la frutta a guscio presenti nella ricetta sono ottime fonti di sali minerali come calcio e ferro.
questi cracker sono ideali per accompagnare gli antipasti, se avete ospiti a cena, essendo senza lattosio e senza glutine (attenzione al tipo di salsa di soia che utilizzate) si adattano a diverse necessità.