Porridge alle mele e cannella

Porridge alle mele e cannella
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Preparazione

15 minuti

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Cottura

10 minuti

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Difficoltà

Bassa

Ingredienti per 4 persone

160 g di fiocchi d'avena
400 ml di latte d'avena
400 ml di acqua
1/2 bacca di vaniglia
cannella in polvere
4 mele bio piccole (o 2 grandi)
mandorle, semi di zucca

Mescolate i fiocchi d’avena con l’acqua e il latte, ponete tutto in una piccola casseruola, aggiungete i semi della vaniglia e cuocete, mescolando spesso e a fuoco basso, fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.
Nel frattempo tagliate le mele a dadini, ponetele in un pentolino con poca acqua e cannella e fatele cuocere per circa 10 minuti, o finché sono morbide.
Aggiungete le mele cotte al porridge, mescolate gli ingredienti e servite aggiungendo a piacere mandorle o semi di zucca.
Potete dolcificare il porridge con miele, sciroppo d'acero o quello che preferite.