Cereali soffiati con miele, nocciole e cannella

Cereali soffiati con miele, nocciole e cannella
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Preparazione

15 minuti

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Cottura

20 minuti

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Difficoltà

Bassa

Ingredienti

150 g di riso soffiato Sarchio
150 g di kamut soffiato Sarchio
50 g di nocciole tritate (o frutta secca a piacere)
80 gr di zucchero di canna Sarchio
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
4 cucchiai di miele d'acacia Sarchio

Mettere in una casseruola capiente lo zucchero e il miele, lasciarli sciogliere a fuoco basso. Appena il miele e lo zucchero saranno sciolti, togliere dal fuoco e aggiungere le nocciole, il riso soffiato, il kamut soffiato e la cannella, mescolando bene.
Stendere il composto ottenuto su una placca foderata di carta forno bagnata e strizzata, in modo uniforme. Cuocere in forno già preriscaldato a 165 °C per circa 20 minuti.

Questa è una ricetta di Ileana Pavone di Ribes e Cannella e viene pubblicata qui per sua gentile concessione
http://ribesecannella.blogspot.it/