Biscotti con riso soffiato e fiocchi d'avena

Biscotti con riso soffiato e fiocchi d'avena
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Preparazione

25 minuti

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Cottura

15 minuti

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Difficoltà

Bassa

Ingredienti

130 g di fiocchi d'avena Sarchio
50g di riso soffiato Sarchio
100 g di farina 00
100 di burro a temperatura ambiente
100 g di zucchero di canna Sarchio
sale
1 uovo
un pizzico di lievito

Mescolare tutti gli ingredienti, comporre delle palline della stessa dimensione e schiacciarle con le mani o un bicchiere. 
Cuocere in forno a 180° gradi per circa 15 minuti.

 

Questa ricetta è di Antonella Cacossa di Le Torte di Pezzettiello e non solo... e viene pubblicata qui per sua gentile concessione