logo
This website need Javascript activated for a correct browsing
Please follow this instructions to activate Javascript
Questo sito richiede Javascript abilitato per un corretto funzionamento
Per favore segui queste istruzioni per abilitare Javascript
logo
You are using an outdated browser not supported by this website
Upgrade your browser, we recomend the latest version of Chrome
Stai utilizzando un browser obsoleto non supportato da questo sito
Aggiorna il tuo browser, raccomandiamo l'ultima versione di Chrome
 
 

Ricette

Insalata di quinoa con pomodorini al forno, fagioli e mais

TEMPO DI COTTURA: 45 minuti
TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 h

INGREDIENTI ( per 4 persone )
250 g di quinoa real
150 g di mais dolce scolato
1 vasetto di fagioli borlotti
400 g di pomodorini ( datterini o ciliegini )
½ limone
origano secco
2 spicchi d’aglio
olio extravergine di oliva
prezzemolo, timo e basilico
sale

PREPARAZIONE
Sciacquate la quinoa sotto l’acqua corrente, ponetela in un pentolino con l’acqua e un pizzico di sale, quindi cuocete per circa 15 minuti, o finché è ben cotta.
Scolate la quinoa e tenetela da parte.
Dividete a metà i pomodorini, distribuiteli in una teglia rivestita di carta forno con l’aglio in camicia e conditeli con olio evo, sale, timo fresco e origano secco a piacere.
Cuocete i pomodorini nel forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o finché sono ben cotti.
Scolate il mais e i fagioli, sciacquandoli sotto l’acqua corrente.
Ponete tutti gli ingredienti (quinoa, fagioli, mais e pomodorini) in un’insalatiera capiente e preparate il condimento.
Mescolate il succo del limone con 4-5 cucchiai di olio, aggiungete un pizzico di sale e le erbe fresche tritate finemente (basilico, timo e prezzemolo); mescolate con una forchetta e versate sugli ingredienti.
Mescolate e amalgamate bene l’insalata; servitela fredda.   



barra
icon

Prodotti correlati

© 2017 Sarchio SpA - P.IVA / C.F. 01353270364